2023嘉義東石烤鮮蚵海鮮餐廳推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石美食2023半日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵美食在地人推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石漁港dcard推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石漁港吃到飽攻略皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵美食必吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
彰化青年管樂團2007年春季巡迴音樂會 新聞來源：嘉義市政府／2007-05-05 發佈單位：文化局藝文推廣課活動類別：活動預告起始日期：96年5月19日結束日期：96年5月19日地點：嘉義縣表演藝術中心【演藝廳】聯絡人及電話：嘉義縣表演藝術中心，05-2065675說明：演出內容簡介：彰化青年管樂團成立至今不但曾在台灣區音樂比賽榮獲「特優」殊榮，同時亦連續兩年獲選「彰化縣優良傑出團隊」及「九十三與九十四年度磺溪演藝獎–音樂類冠軍」。樂團迄今除已連續四屆獲邀到國外參加「亞洲太平洋管樂節」音樂盛會外，更於95年8月重金禮聘當今世界級指揮家法國禁衛軍指揮Francoisboulanger來台演出，為音樂推廣交流成果再誌新頁。說彰化青年管樂團是彰化縣活動力最強、最傑出的表演團隊實不為過。本次音樂會此次音樂會由樂團音樂總監陳仲達老師領銜指揮，同時特別邀請東海大學音樂系許榮富老師擔任小號獨奏，演出精彩曲目威尼斯狂歡節；另外，準備了包括韃靼舞曲、酒神之舞、前奏曲等三首熟為人知的名曲，以及七夕、OMISOKA深受學生樂團喜愛的曲目。相信此一精心策劃、顛覆以往的音樂會必定造成震撼，節目內容精彩可期。對象：一般民眾報名方式：購票入場，票價：100元，售票處：兩廳院售票系統連結：http://www.artsticket.com.tw備註：演出時間：96年5月19日下午2點30。一人一票憑票入場，遲到觀眾請勿入場。
旅遊新聞02
【季節限定】濯清漣而不妖‧看蓮花仙子在中興跳著曼妙舞姿 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-05-20 出淤泥而不染／玩全台灣旅遊網攝 【玩全台灣旅遊網報導】《出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭淨植，可遠觀不可褻玩焉。》出自－愛蓮說 周敦頤 盛開蓮花吸引許多人前來欣賞／玩全台灣旅遊網攝 每年的五月來到位於南投縣充滿英式風格的中興新村，總是會看到許多愛花人士聚集在此，皆為了一睹這含苞待放、嬌羞欲滴的粉紅色仙子。 清新脫俗的氣質有無可取代的優雅／玩全台灣旅遊網 由水面向上筆直生長的蓮花有著出淤泥而不染的美譽，當來到盛開花季時，那粉白相間的花瓣緩緩展開，溫柔又堅毅的形象自古以來就受到許多文人雅士的青睞。 太陽灑在綠中帶粉的蓮花池裡形成一幅美麗的畫／玩全台灣旅遊網 一整片的池子是蓮花仙子綻放的舞台／玩全台灣旅遊網攝 美麗的蓮花帶著桃、粉、白、綠，在太陽的照射下，更顯得動人脫俗，搭配上深綠色的荷葉，完美的組合好似蓮花仙子在池子裡舞著曼妙地舞姿。 蓮花池位於中興椰林大道旁／玩全台灣旅遊網攝 蓮花池位在中興新村的椰林大道兩側，一路往牌樓方向延伸，周邊設有人行步道讓遊客可以安心賞花，累了也可以在椅子上休息，最貼心地是每個座椅剛好都正對著蓮花池，讓遊客坐著就能欣賞！ 周邊有許多特色餐廳林立／玩全台灣旅遊網攝 鄉村風格的餐廳有著童話故事的氛圍／玩全台灣旅遊網攝 在椰林大道旁有許多特色的店家林立，充滿鄉村風格的餐廳加上蓮花池，讓人有置身於童話故事內的錯覺。 含苞待放的蓮花引人愛憐／玩全台灣旅遊網攝 趁著假日與蓮花相約來趟中興新村吧！／玩全台灣旅遊網攝 在這個夏天讓我們來趟中興新村，與蓮花仙子來場美麗的邂逅吧！ 【交通指引】 ※ 大眾交通建議：可搭乘彰化客運／國光客運由台中總站直達中興新村。※ 自行開車：國道3號→下南投交流道→省府路(台14乙)→抵達中興新村椰林大道。 【旅遊資訊】 玩全台灣旅遊網－中興新村：http://okgo.tw/butyview.html?id=851玩全台灣旅遊網－南投景點：http://okgo.tw/buty/town.html?county=11&town=1 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞03
走訪眷村文化節，體驗熱絡溫暖巷弄情 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-11-18 眷村媽媽穿旗袍打麻將／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 【特約記者楊昌林報導】台中市政府文化局串聯清水眷村文化園區、北屯眷村文物館及大雅忠義村大家書房等地，舉辦眷村文化節活動，11月14日至29日在清水眷村園區熱鬧登場，期間安排有眷村廚房體驗及串門子劇場表演等系列活動，讓民眾一起在榕樹下、巷弄裡及對談中，感受眷村生活的溫暖，深刻記得這些令人難忘的眷村味，體驗眷村特有的人文風情，有興趣的民眾千萬不能錯過。 眷村的巷弄／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 擺好菜飯的飯廳／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 早期的染整廠／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 14日活動開幕時，由市府文化局副局長施純福穿著廚師服，以總鋪師身分，邀清水區區長劉振榮、機關首長及民意代表等人，共同推出一道道眷村美食，宣示台中眷村文化節系列活動正式展開。接著，由大開劇團演出讀者和環境劇場的「串門子」雙劇會，為活動揭開序幕。 與會來賓端出眷村美食／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 販賣文物的攤位／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 大開劇團表演的內容很多，包括眷村媽媽穿旗袍打麻將、清秀高中女生背著書包上學、在圍牆上曬棉被、村民在涼亭裡聊天、教官指導學生、媽媽與女兒對話等，這些都能勾起大家許多美好的回憶。 高中女生上學去／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 在圍牆上曬棉被／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 母親與女兒在路邊對談／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 清水眷村文化園區就是先前的信義新村，腹地廣大，位置就在台中港區藝術中心的正對面。由於村裡的眷舍是接收日治時期日本石油公司溶劑廠員工宿舍，因此眷舍的屋瓦、地板、魚麟板牆、庭院雙併等都充滿日式風格，很多樹木都是當時種植，樹齡都早已超過百年；後來村內又陸續增建三眷區新的台式連棟建築，出現新舊眷舍比鄰情景，呼應眷村新舊時代的延續。 古老的沙發、電話、溫水瓶／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 用腳踩裁縫機／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 交通指引 【自行開車】1.南下：國道1號→轉國道4號到開底→沿省道往清水鬧區→往台中港區藝術中心指示即可到達眷村。2.北上：國道三號下沙鹿交流道→經中棲路右轉過沙鹿陸橋後→遇中華路橋即右轉往清水方向→直行 至鰲峰路左轉→至鎮政路右轉即可到達。【搭乘公車】在台中火車站前搭乘巨業客運公司 303、304、306、306E號公車→在清水國中站下車。 早期在後門乘涼的躺椅／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 【旅遊資訊】清水眷村文化園區地址：台中市清水區忠貞路21號(台中市立港區藝術中心正對面) 電話：04-22289111 轉 25115開放時間：全天，每周一休園。【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網
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